Im Jahr 2003 erfüllte die Familie Itzhaki ihre lang gehegte Vision mit der Gründung der Tulip Winery, ein Ausdruck ihrer großen Liebe zum Wein und einer großen Liebe zu den Menschen. Dies war ein echter Meilenstein – die Verbindung von feinen, qualitativ hochwertigen Weinen mit einem engagierten Beitrag
zur Gemeinschaft.

Die Hügellandschaft in Kfar Tikva, einer kleinen, pastoralen Siedlung für Bewohner mit Behinderungen, war die perfekte und natürlichste Umgebung für den Bau der Weinkellerei. Das inspirierende und blühende Modell des Weinguts, Mitglieder der Gemeinde zu beschäftigen und ihnen eine Plattform für ihre Integration in den Arbeitsmarkt zu bieten, bildete eine außergewöhnliche, starke, untrennbare und verwurzelte Verbindung.