Page 40 - Flipbook_Segnitz_2024-03-25

Frankreich
Domaines Leflaive
Mâcon-Verzé
A.O.C.
Mâcon-Verzé "Le Monté"
A.O.C.
Mâcon-Verzé "Les Chênes"
A.O.C.
Pouilly-Fuissé
A.O.C.
Leflaive & Associés Auxey-Duresses
A.O.C.
Bourgogne Blanc
A.O.C.
Charmes Chambertin
Grand Cru A.O.C.
Leflaive Esp.
Pouilly Fuissé
A.O.C.
Saint Romain "Sous la Velle"
A.O.C.
Pouilly Fuissé "Clos Reyssier"
A.O.C.
Chablis Fourchaume
Premier Cru A.O.C.
Savigny-Les-Beaune Vergelesses
Premier Cru A.O.C.
Beaune Les Tuvilains
Premier Cru A.O.C.
Nuits-Saint-Georges
A.O.C.
Pommard Les Arvelets
Premier Cru A.O.C.
Corton Les Grandes Lolières
Grand Cru A.O.C.
Corton Charlemagne
Grand Cru A.O.C.
Liter Einheit
0,75 6
0,75 6
0,75 6
0,75 6 0,75 6
0,75 6
0,75 6 0,75 6
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0,75 6 0,75 6
0,75 6 0,75 6 0,75 6
0,75 3
0,75 3
nummer
190921 2022
193401 2022
193301 2022
189001 2022 189101 2022
193801 2022
193601 2013 195201 2020
195501 2020
195101 2020
195401 2020
195301 2020
196001 2020
195901 2020 195901 2019
195801 2020 195801 2019 195801 2018
195701 2020
195001 2020
Inhalt Karton
Farbe
Bestell-
Jahrgang
Burgund
38
Domaines Leflaive & Leflaive et Associés
Domaine Leflaive besitzt im Mâconnais insgesamt 19 Hektar, die sich auf neun Parzellen um den Weiler von Escolles und das Dorf von Verzé verteilen. Die Rebstöcke sind mit einem Durchschnitts- alter von 87 Jahren (in 2019) eher alt. Der älteste Weinberg wurde 1936 angelegt und zieht knorrige Bahnen. Die Namen der Lieux-Dits (Flurstücke) sind bezeichnend in ihrer Erwähnung z. B. von Eichen und Musen: En Perret, Aux Chênes, Aux Muses, Le Clos des Cassons, Escolles und Le Monté.
Die Weinlese findet immer per Hand statt und die Trauben werden vor Ort in der kleinen Kellerei von Escolles, in der Nähe des Dorfes von Verzé gepresst. Die Moste gelangen am folgenden Tag nach Puligny, wo sie in einem separaten Gebäude vom Team der Domaine vinifiziert werden. Der Ausbau erfolgt anteilig in Gärbehältern aus Edelstahl und aus Zement und ein kleiner Teil (ca. 10 Prozent) reift in mehrmals belegten
Holzfässern. Die Ausbauphase dauert bis zur Flaschenabfüllung insgesamt 18 Monate.
Die Weinberge von Verzé und des Mâconnais gehören zur Domaine Leflaive. Da die Weine nicht genau am gleichen Ort bereitet werden, an dem die Trauben gelesen wurden, sind sie dezent mit einem „s“ im Schriftzug „Domaines Leflaive“ gekennzeichnet.
Zudem gibt es langjährige Partner, in der Regel sind dies Mitglieder der Familie Leflaive, deren Weinberge nach den Vorgaben der Domaine bearbeitet werden. Die Weine, die aus dieser Traube hergestellt werden sind mit „Leflaive & Associés” ausgezeichnet.
Leflaive Esp. ist eine weitere Kooperation Leflaives mit befreundeten Winzern. Hieraus entstehen hervorragende Weine, unter anderem auch wieder Rotweine.
Brice de la Morandière